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Funka Küachle
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Zutaten für: 25 Stk.
Zubereitung: im Fett gebacken
Zutaten:
1000 g Vorarlberg Kuchenmehl
380 ml Milch
42 g frische Hefe
100g Zucker
100g Butter
4 Stk. Eier
Salz
Anleitung:
Alle Zutaten zu einem glatten – geschmeidigen Teig verkneten und ca. 15 min. rasten lassen. Teig zu 25 Stk. gleich großen Kugeln formen und ausrollen. Mit Mehl bestauben und in Pizzawannen rasten lassen.
Vorsichtig von Hand auseinander ziehen und bei 170 Grad in schwimmenden Fett herausbacken und in Zimtzucker wälzen.
Zutaten für: 25 Stk.
Zubereitung: im Fett gebacken
Zutaten:
1000 g Vorarlberg Kuchenmehl
380 ml Milch
42 g frische Hefe
100g Zucker
100g Butter
4 Stk. Eier
Salz
Anleitung:
Alle Zutaten zu einem glatten – geschmeidigen Teig verkneten und ca. 15 min. rasten lassen. Teig zu 25 Stk. gleich großen Kugeln formen und ausrollen. Mit Mehl bestauben und in Pizzawannen rasten lassen.
Vorsichtig von Hand auseinander ziehen und bei 170 Grad in schwimmenden Fett herausbacken und in Zimtzucker wälzen.